おはようございます！
きまぐれレシピ投稿😆
牛肉とごぼうのあまから煮
材料（2人分）
- 牛もも肉（薄切り） 100g
- ごぼう 100g
- （a）しょうゆ 40ml
- （a）酒 5ml
- （a）みりん 25ml
- （a）砂糖 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 白いりごま 小さじ2
- 一味とうがらし 適宜
作り方
- 牛肉は3cm幅に切る。ごぼうは、ささがきにし、酢水に5分ほどさらす。（a）を合わせておく。
- 深めのフライパンに、オリーブオイルを入れ、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらごぼうを入れ、3分ほど炒め、（a）を加える。
- 煮汁が少し残る程度まで煮詰め、白ごまと好みで一味とうがらしをふる。
食物繊維たっぷりとれまっせ～♪
