冬瓜はお好きですか?!
我が家の子どもたちは、冬瓜が大好き!特に冬瓜の煮物が大好きなんです。
冬瓜と、牛肉をヤマキのおだしで炊いてみましたよ~。
冬瓜と牛肉のだし煮
材料 4人分
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- 冬瓜 450ℊ
- 牛肉(細切れ) 120ℊ
- ごま油 小さじ2
- a 水 200ml
- a ヤマキ あごだし 1袋
- a 酒 大さじ1
- a 砂糖 大さじ1
- a しょうゆ 大さじ1と1/2
つくり方
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冬瓜は皮をむき食べやすい大きさに切る。牛肉も食べやすい大きさに切る。
- 鍋にごま油を入れ、中火で牛肉と冬瓜を軽く炒め、aを入れて冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
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煮物は、一度冷ますと味がギュギュっと具材に染みこみます。
ぜひお試しくださいね~。