冬瓜と牛肉のだし煮

冬瓜はお好きですか?!
我が家の子どもたちは、冬瓜が大好き!特に冬瓜の煮物が大好きなんです。
冬瓜と、牛肉をヤマキのおだしで炊いてみましたよ~。

冬瓜と牛肉のだし煮

材料 4人分

    • 冬瓜  450ℊ
    • 牛肉(細切れ) 120ℊ
    • ごま油  小さじ2
    • a 水    200ml
    • a ヤマキ あごだし 1袋
    • a 酒  大さじ1
    • a 砂糖 大さじ1
    • a しょうゆ 大さじ1と1/2

つくり方

      1. 冬瓜は皮をむき食べやすい大きさに切る。牛肉も食べやすい大きさに切る。
      2. 鍋にごま油を入れ、中火で牛肉と冬瓜を軽く炒め、aを入れて冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

煮物は、一度冷ますと味がギュギュっと具材に染みこみます。
ぜひお試しくださいね~。

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