佐倉にあるゲストハウス おもてなしラボさんのご依頼で作成したレシピのご紹介ですっ！
京成佐倉駅にあるイタリアン Trattoria Noce さんの自家製ケチャップを使ってアレンジレシピ。
ビールがすすむよ、豚キムチ！
材料
豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1／２個
キムチ 50g
Trattoria Noce 自家製ケチャップ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
作り方
1.豚バラ肉は2センチ長さに切る。玉ねぎは薄くスライスする。キムチはあらみじんに切る。
2.ビニール袋に、豚バラ肉と玉ねぎ、キムチ、ケチャップをいれよくもむ。15分ほど放置する。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、2の肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
コツ•ポイント
ビニール袋にいれてしばらく置くことで、肉に味がしみます。
ケチャップを入れることで、キムチの辛味がマイルドになります。
ぜひ作ってみてくださいね😆
