料理の苦手な人のための
笑いの絶えない料理教室 Smile Kitchen八千代中央 香織です。
新米の季節。
土鍋でご飯を炊いてみませんか？
土鍋じゃなくても、どんなお鍋でもごはんは簡単に炊けますよ♪
ぜひ挑戦してみてくださいね。
材料(2合分)
米 2合
水 400㏄
作り方
1.米は研いで30分～１時間水につける。
ざるにあげて水気を切る。
2.鍋に入れ、米を入れて水をいれる。
中火で加熱し、沸騰したら弱火にし10分加熱する。
火を止めて10分蒸らす。
コツ・ポイント
＊お使いになる鍋によって水加減は多少変わります。
＊研いだお米をビニール袋に入れて、水を入れて冷蔵庫で冷やすと甘みがましておいしいです。
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