カレーにとっても良く合います。
切って漬け込むだけ！
絶対失敗しない！
梨とセロリのピクルス
材料 ４人分
- 梨 １個
- セロリ １/４本
- かんたん酢 １５０ｃｃ
- クミンシード 小さじ１/２
- ピンクペッパー 小さじ１/４
- グリーンペッパー 小さじ１/４
- ブラックペッパー 小さじ１/４
- ローリエ １枚
つくり方
- 梨は乱切りセロリは、筋を取り、斜め薄切り
- 全部の材料を混ぜる
ポイント
今回はかんたん酢というお酢を使用しましたがすし酢でも作れます。
甘酢を自分で作っても作れます。
かんたん酢で酸味が足りない場合は、レモン汁または酢を足します。
３０分で浅漬け、一晩つけてもおいしいです。
今が旬の梨をたくさんたべましょー！
スパイス類はわざわざ計らなくても、適当でも
全然問題なし！
