重症筋無力症患者さんむけレシピ開発。

今月のレッスンは  重症筋無力症についてのお勉強も少し。

MG Japan(筋無力症患者会)さまのビデオを生徒さんに見ていただいています。

重症筋無力症の 患者さんでも 食べやすいように

【宇和島たいめし】 をレッスンメニューに取り入れています。

重症筋無力症の症状でもある 嚥下障害。

嚥下しにくいときでも、

柔らかい鯛のお刺身なら食べやすいのではないか と思い

こちらのメニューを取り入れています。

また1杯で

白米の炭水化物 卵・お刺身のタンパク質も 食べることができて

食欲のないときでも食べれるように、

おだしは冷たく冷やしていただきます。

これからの季節にもおすすめな1品です♪

レッスンは、来週 22日~25日にも開催します。

ご予約受付中です♪

料理教室
キッチンにスマイルを
スマイルキッチンの料理教室

少人数制の1回完結型レッスンですのでご都合に合わせて参加していただけます。お気軽にお問い合わせください。