今日は、
あさりの砂抜きの方法をレクチャーします。あさりの砂抜きで使うのは、写真のような平らなバットがオススメ。
ボウルのように丸い容器を使うと、あさりが重なりますよね？
上のあさりがはいた砂を下のあさりが吸います。
意味ないやん！
ってことになりますので、ご注意ください。
写真のように、網のようなものをしいて、その上にあさりをおけば、あさりがはいた砂をまた吸うこともないですね^_^
上に新聞紙などをのせて、暗いところにおきます。あさりで、案外神経質な子らしいです。うるさいとこだと、おちおち砂もはけやしないみたいです笑
塩水は、海水と同じ3パーセントの塩水です。1リットルのお水に塩30グラムですね。
潮干狩りシーズンに、ぜひやってみてくださいねっ！砂抜きして終わったあさりは、冷凍保存もできますよ。砂抜きしてから冷凍してくださいね。冷凍してからだと解凍しても砂はかないですよー🤣🤣
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