【かぶと手羽元のさっぱり煮　】

材料　４人分

• 手羽元　　　8本
  
• 小かぶ　　　4個
  
• 水　　　　　300ｍｌ
  
• ヤマキだしパック　2袋
  
• （Ａ）しょうゆ　　大さじ２
  
• （Ａ）砂糖　　　　小さじ２
  
• （Ａ）酢　　　　　大さじ１

つくり方

１． 鍋に水とヤマキだしパック（あごだし）を入れて中火で加熱し、
　　沸騰したら手羽元とかぶを入れる。

２．（Ａ）を入れ、ふたをして弱めの中火にし、10分煮る。一度冷ますとより味がしみ込んでおいしくなります。